15 avril 2009

Mousse au toblerone

Ingrédients :20 cl de crème liquide200g de Toblerone au lait50 g de chocolat noir3 blancs d'oeuf1 pincée de sel Préparation : Versez la crème dans un bol en verre ou en métal et mettez-le au frais pendant 2 heures.Cassez le Toblerone et le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol en verre assez grand pour contenir toute la préparation.Posez ce bol sur une casserole d'eau frémissante, sans que le fond touche l'eau.Lorsque la moitié du chocolat est fondue, retirez le bol de la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
Posté par AuTablierFleuri à 18:15 - - Permalien [#]
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