23 novembre 2009

Riz au lait aux fraises Tagadas

Un riz au lait détourné au plus grand plaisir des petits & des grands ... Ingrédients Préparation Rincez le riz sous l'eau claire. Faites bouillir le lait dans une casserole avec le sucre. Mettez le riz et laissez cuire 20 min sur feu doux en remuant régulièrement pour que le mélange n’attache pas. Ajoutez ensuite les fraises Tagada coupées en morceaux et faites cuire encore 10 min. Hors du feu, incorporez le sirop de fraise. Répartissez dans de jolies coupelles. Dégustez tiède ou froid. 1 litre... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Summer, summer ... (4)

ET voilà la suite des recettes pour cet été ... Un dessert "vite fait, bien fait" pour réception improvisée mais succulent et bluffant . Composé de brochettes de fruits frais à tremper dans un coulis de fruits rouges maison, vous allez vous régaler ! Ingrédients : 1 nectarine 200 g de fraises1/4 de melon mûr mais ferme150 g de framboises1/2 jus de citron jaune1 c. à café d’eau de fleur d’oranger Préparation : Lavez rapidement les fruits sous l’eau fraîche. Pelez, épépinez,... [Lire la suite]
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12 juin 2009

Grany's strawberry ham ...

Quand j'étais petite, ma grand-mère me préparait de la confiture aux fraises maison, qu'elle étalait sur des tartines de pain de campagne... C'était tout simplement délicieux, accompagné ou pas d'un bol de chocolat chaud l'hiver ou d'un verre de lait frais de la ferme l'été. Je garde ce souvenir d'une confiture qui donne des frissons de plaisir et qui était tout simplement divine... ET quand je suis allée farfouiller dans le grenier de ma grand-mère, j'ai déniché son ancien livre de recettes, tout jauni dont les pages s'arrachaient... [Lire la suite]
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