Gourmandise

LE Carambar. LE symbole de l'enfance. LE souvenir. LE délice. LES éclats de rire aux blagues tordantes. LA joie. Merci Carambar, pour tous ces bons moments passés autour de ce bonbon. Pour reprendre, cette fantastique friandise, j'ai trouvé dans un magazine cette recette que je pourrais appeller MON coup de coeur. J'en suis fana ! Alors, voici comment réaliser des feuilletés de carambars ... Ingrédients 15 Carambar 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuil. à soupe de graines de sésame 1 jaune d’oeuf Préparation ... [Lire la suite]

Mon Dieu, que j'aime ces petits oursons de guimauve ! Je me rappelle d'en avoir mangé, mangé, jusqu'à en avoir une crise de foie ! On appellera ça mon péché mignon ! :) C'est pour ça que lorsque j'ai déniché cette recette de fondant aux Oursons, je n'ai pas pu me retenir de la faire. Ca a était tellement un délice que j'ai décidé de vous la faire parvenir . Alors, c'est parti, tous à vos tabliers ! Ingrédients 190 g de chocolat noir 190 g de sucre cassonade 120 g de beurre ramolli 4 oeufs 70 g de farine 30... [Lire la suite]

Un riz au lait détourné au plus grand plaisir des petits & des grands ... Ingrédients Préparation Rincez le riz sous l'eau claire. Faites bouillir le lait dans une casserole avec le sucre. Mettez le riz et laissez cuire 20 min sur feu doux en remuant régulièrement pour que le mélange n’attache pas. Ajoutez ensuite les fraises Tagada coupées en morceaux et faites cuire encore 10 min. Hors du feu, incorporez le sirop de fraise. Répartissez dans de jolies coupelles. Dégustez tiède ou froid. 1 litre... [Lire la suite]

Pour commencer le "chapitre" sur le thème des Douceurs Enfantines, je vous mets en ligne la recette des Cookies au chocolat blanc aux Smarties. (C'est une de mes recettes préférées, car je suis particulièrement friande du chocolat blanc. Miam !) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min INGREDIENTS : 180 g de farine 140 g de beurre ramolli 100 g de chocolat blanc 70 g de sucre cassonade 50 g de sucre blanc 1 oeuf 1 tube de Smarties 1/2 sachet de levure chimique... [Lire la suite]

Petite pause pour la publication des recettes du Voyage Gastronomique ... Je préfère vous faire passer une de mes recettes favorites : celle des Cookies croquants ! Mais ces cookies ne seront JAMAIS au grand jamais équivalents à ceux que j'ai mangés en Allemagne cette année. Et oui, je suis allée pendant deux semaines en Allemagne en avril et c'était super-méga-giga-extra BIEN ! J'ai découvert de nouvelles traditions, une nouvelle gastronomie, de nouvelles coutumes, de nouvezux paysages, de nouveaux habitants , bref, j'ai découvert un... [Lire la suite]

N'avez vous jamais dégusté en vous baladant au bord de la plage, un granité de pamplemousse frais? Alors, voici la recette ... Au marché : 4 pamplemousses roses350 g de fruits rouges1 c. à soupe de vanille liquide1 petite noix de gingembre frais200 g de sucre fructosequelques feuilles de menthe ou de verveine La recette : Pressez le jus des pamplemousses pour obtenir 75 cl. Ajoutez le gingembre épluché et râpé, le sucre et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Versez dans un plat en verre ou en... [Lire la suite]

ET voilà la suite des recettes pour cet été ... Un dessert "vite fait, bien fait" pour réception improvisée mais succulent et bluffant . Composé de brochettes de fruits frais à tremper dans un coulis de fruits rouges maison, vous allez vous régaler ! Ingrédients : 1 nectarine 200 g de fraises1/4 de melon mûr mais ferme150 g de framboises1/2 jus de citron jaune1 c. à café d’eau de fleur d’oranger Préparation : Lavez rapidement les fruits sous l’eau fraîche. Pelez, épépinez,... [Lire la suite]